Makanan khas daerah INDONESIA

Makanan adat khas daerah di Indonesia
Alneira Firja Azaria

Dari Nanggroe Aceh Darussalam

* Gulee Itek
* Timphan
* Gulee Kepala Ikan Rambeu
* Kanji Rumbi
* Gulee Sirip Hiu
* Mie Aceh
* Bu Gureng Aceh
* Dalca
* Kuwah Sie Kameng
* Kuwah Pli’u
* Roti Cane

Dari Sumatera Utara
* Arsik
* Angsle
* Babi Panggang Karo
* Bika Ambon
* Bolu Gulung
* Cimpa
* Cipera
* Dalini Horbo
* Kidu-Kidu
* Kwetiau
* Lappet
* Lappet Gadong
* Lappet Pohul-pohul
* Lapis Legit
* Lemang
* Lomok-Lomok
* Mie Gomak
* Mutiara Bagan Siapi-api
* Nanidugu
* Naniura
* Ombus-Ombus
* Pangsit
* Pok pia
* Pisang Molen
* Roti Ketawa
* Saksang
* Sambel Hebi
* Sambal Rias
* Sangsang
* Soto Medan
* Tanggo-tanggo
* Terites
* Tipa-tipa
* Tok-tok
* Tuak
* uyen
* roti kosong

Dari Sumatra Barat :

 Rendang
* Dendeng Balado
* Dendeng Batokok
* Gulai Joriang Batokok
* Gulai Paku
* Gulai Toco
* Gulai Tambusu
* Pangek Masin
* Pangek Padeh atau Asam Padeh
* Kalio Dagiang
* Gulai Itiak
* Sambalado Tanak
* Gulai Banak
* Cancang
* Ikan Balado
* Ikan Baka
* Gulai Kambiang
* Soto padang
* Goreng Baluik
* Goreng Lauak
* Gulai Pucuak Ubi
* Gulai Cubadak
* Sate Padang
* Sate Pariaman
* Sate Padangpanjang
* Sate Danguang-danguang
* Lontong Pitalah
* Lamang Tapai
* Katan Durian
* Katan Sarikayo
* Bubua Kampiun
* Bubua Kacang Padi
* Galamai
* Wajik
* Kipang Kacang
* Bareh Randang
* Rakik Maco
* Karupuak Balado
* Karupuak Sanjai
* Karupuak Jengkol/Joriang
* Palai Rinuak
* Pergedel Jaguang
* Pensi
* Sarabi
* Kue Putu
* Bika
* Sarang Balam
* Batiah
* Lamang Limo Kaum
* Dakak-Dakak Simabua
* Putu Padangpanjang
* Es Tebak
* Es Campua
* Teh Talua
* Sambal Ijo
* Ayam Pop
* Telor Balado
* Minyak Batanak
* Tolu-Tolu
* Sagon Bakar
* Gomok Bakar
* Ale-Ale
* Kalio Ayam
* Paru Goreng
* Gulai Kemumu
* Samouang
* Gulai Otak
* Ayam Bakar/Panggang
* Balado Bawal
* Daging Cuka Kering
* Sate Gadang
* Mangut Palembang
* Ikan Sampadeh
* Nasi Ramas

Jambi

* Tempoyak
* Bolu Kojo
* Bolu Musibah
* Sele Nenas
* Gelamai Perentak
* Panggang Ikan Mas
* Sambal Blacan

Sumatera Selatan

* Burgo
* Bolu Lapis
* Bolu Kojo
* Bolu 8 Jam
* Bolu Lapis
* Engkak Ketan
* Celimpungan
* Empek-empek/pempek
* Empek-empek Kapal Selam
* Empek-empek Lenjer
* Empek-empek Lenggang
* Empek-empek Kulit
* Empek-empek Adaan
* Empek-empek Tahu
* Empek-empek Kerupuk
* Empek-empek Pistel
* Empek-empek Panggang
* Wajik Ketan
* Juadah Ketan
* Kerupuk
* Kemplang Goreng
* Kemplang Panggang
* Lempok Duren
* Tekwan
* Model
* Mi Celor
* Lepat Pisang
* Lakso
* Lenggang
* Maksuba
* Srikayo
* Tekwan

Lampung

* Joglosemar
* Keripik Pisang
* Seruwit
* Pisang Kepok